Nährwertberechnung

Mehrwert durch Nährwert

Immer mehr Verbraucher leben einen gesundheitsbewussten Ernährungsstil. Für sie sind die Nährwertangaben ein wichtiges Entscheidungskriterium bei der Produktwahl.

Zugleich sind die rechtlichen Vorschriften für die Herstellung von Lebensmitteln sehr umfangreich und diejenigen, die sie anwenden müssen, können leicht den Überblick verlieren.


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Das wichtigste in Kürze:

  • Ausweisung der berechneten Nährwerte einer Rezeptur gemäß geltender EU-Richtlinie
  •   Umfasst derzeit die BIG 7: Brennwert / Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz.
  •   Übernahme der Nährwerte für Etikettendruck (verpackte Ware)
  •   Berechnung per 100g und per Produktgewicht
Wie gut, dass BackBüro® die Nährwerte auf Grundlage Ihrer Rezepturen zuverlässig berechnet.

Dabei werden natürlich die derzeit geltenden Richtlinien beachtet.

Machen Sie sich keine Gedanken darüber, das erledigt BackBüro® für Sie.

 

Sorgen Sie sich nicht über Kalorien und Co.!

Überlassen Sie die Berechnung der Nährwerte ganz einfach BackBüro®!