Rezepturverwaltung

Jeder von uns ist einzigartig.
Ihre Rezepturen sind es auch.

Stellen Sie Ihre Rezepte für Brot- und Brötchenteige, Konditoreiwaren oder das Frühstücks- und Snackangebot bequem über das „Baukasten-Prinzip“ in kurzer Zeit zusammen.
Ihre Rezepturen können Sie kinderleicht aus BÄKO-Artikeln oder aus selbst angelegten Rohstoffen zusammensetzen und Verarbeitungshinweise für die Produktion hinzufügen. Über die clevere Favoriten-Funktion können Sie auf oft verwendete Rohstoffe schnell zurückgreifen.

„Wo hatte ich das nur gespeichert...?“
Über effektive Such- und Filterfunktionen finden Sie in Sekundenschnelle das gewünschte Rezept.


Weiter zur Deklaration >>

Das wichtigste in Kürze:

  • umfassender Überblick über alle Rezepte
  •   zahlreiche Such- und Filterfunktionen
  •   schnelle und einfache Rezepterstellung
  •   Rohstoff- und Lieferartikelaktualisierung auf Knopfdruck
  •   jederzeit editierbare Verfahrenshinweise zu den Rezepten
  •   prozentuale Mengenzuordnung
  •   uneingeschränkte Mehrstufigkeit
  •   individualisierbare Ausdrucke
Änderungen nachverfolgen
Alle Änderungen lassen sich vom Rohstoff über das Rezept bis zum Verkaufsartikel nachvollziehen. Die aktualisierten Rezepturen übermitteln Sie an die Produktion per Export an die Rezepturwaage, das ERP-System – oder ganz klassisch per Ausdruck.


Intelligente Berechnung des eingesetzten Rohstoffwertes

Den Wareneinsatz für die vom Kunden bestellte Hochzeitstorte ermittelt BackBüro® blitzschnell. Die ideale Grundlage für Ihre Preiskalkulation.

Schnell erfasst...

Entwickeln Sie ihre eigene Rezeptdatenbank und erhalten einen umfassenden Überblick über alle Rezepturen – mit BackBüro ® sind sie schnell erfasst. Sie verfügen über einfache prozentuale Mengenzuordnungen und kalkulieren bis ins Detail den Wareneinsatz.